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AG直营平台 牛排也要大口吃,细节在美味面前不值一提!

时间:2020/03/07  点击量:169

哈喽大家好,我是小欧

酱汁做好备用,接下来对煎好的牛排进行二次加工,牛排上面放上黄油,放入烤箱170℃烤制10分钟

接下来进入我们的制作流程吧

配菜铺底,放入牛排,将鸡蛋盖在牛排上,最后放上红薯片、撒上酱汁(有条件的可以用烟熏一下哦~)

今天我们带来不同的美味

辅料:西蓝花、鲜口蘑、红薯、圣女果、洋葱、蒜

接下来准备煎水波蛋(流心蛋)AG直营平台,开火烧水(切记全程不能让水沸腾)AG直营平台,当水烧开后转小火AG直营平台,用筷子或者打蛋器在水中搅出旋涡,慢慢下入鸡蛋,等到鸡蛋半凝固捞出放入冷水中静置即可

美味的黑菌油牛菲力就做好了

接下来将腌制好的牛排进行煎制,在锅中放入少许橄榄油,将牛排放进去进行封边,等待牛排四周煎制成型取出备用

接下来将鲜口蘑切片;西蓝花切小朵进行整形;洋葱和蒜切碎;红薯去皮,用去皮刀削成薄片放入水中浸泡出淀粉

主料:菲力、黑菌

原标题:牛排也要大口吃,细节在美味面前不值一提!

接下来继续做配菜,起锅烧水,放入黄油将西蓝花焯水,期间放入少许盐即可,焯好捞出备用

黑菌油牛菲力

炒配菜:锅内放入黄油,待黄油融化放入圣女果和西蓝花进行翻炒,加入黑胡椒和盐翻拌均匀出锅备用

very nice的西餐你学会了吗?

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所有材料准备好,就可以进行摆盘了(西餐摆盘一定要立体)直接上图

调料:红酒、海盐、黄汁粉、黑胡椒、百里香、淡奶油、白兰地(可用干白)

下一步就是炸红薯,将泡好的红薯捞出,用厨房纸吸干水分,起锅烧油,小火开始炸红薯,炸至金黄取出放凉等待变脆

酱汁的制作:锅内加入橄榄油、黄油,融化后加入蒜和洋葱炒香,加入口蘑继续翻炒,炒出香气加入白兰地和干红,转小火继续熬制,接下来放入烧汁粉、少许盐和黑胡椒小火熬,继续加入淡奶油和黑菌汁,熬至浓稠关火

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